Mese: febbraio 2017

Crema alle noci e pinoli, ottima per hamburger

Questa preparazione è veramente banale e vi fa svoltare, specialmente inun bell’hamburger. Volendo potete anche farci della pasta ripiena, mica male! Procuratevi noci e pinoli e parmigiano Poi robe che sicuramente avete in casa: aglio,latte, olio. Tritate con mixer o pestate bene, noci , pinoli e mezzo spicchio d’aglio. Quando tutto è ben sminuzzato, aggiungente olio …

Tecniche di cottura delle patate: patate intere

Non conosco nessuno a cui non piacciano le patate al forno o al bbq. In effetti è difficile resistere a questo adorabile tubero. Spesso però si commettono errori grossolani nella cottura delle patate che portano a risultati poco soddisfacenti. Ho così pensato di fare un pò di esperimenti con le patate in modo da tenere traccia …