Rub base per il vostro BBQ

 

Questo rub è meglio impararlo a memoria e tenerlo sempre pronto perchè sono poche le persone che non lo gradiscono e si accompagna benissimo alla gran parte delle preparazioni classiche del BBQ made in USA.

Gli ingredienti sono tutti di semplice reperibilità.

E’ anche semplice da ricordare poichè zucchero e paprika sono nelle stesse proporzioni così come pepe e sale

Basta procurarsi

  • 1/4 di cup di zucchero di canna
  • 1/4 cup di paprika dolce
  • 3 cucchiaini di pepe nero macinato
  • 3 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di aglio in polvere
  • 2 cucchiaini di cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino di peperoncino di cayenna

Mischiate tutto con le mani in modo da rimuovere i grumi

Conservate in un vasetto asciutto e ben tappato.

 

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