Un panino niente male co hamburger di cinghile, taccole e jalapeno
Pochi minuti per un piatto originale e saporito
Oggi continuo il filone relativo alle patate. Siamo a pochi giorni da S.Valentino e la patata ci sta bene Ok mentre mi date del sessista io vado avanti e vi svelo un’altra tecnica di cottura delle patate che le rende irresistibili (almeno in casa mia). Nel precedente articolo, “Tecniche di cottura delle patate intere“, abbiamo …
Questa preparazione è veramente banale e vi fa svoltare, specialmente inun bell’hamburger. Volendo potete anche farci della pasta ripiena, mica male! Procuratevi noci e pinoli e parmigiano Poi robe che sicuramente avete in casa: aglio,latte, olio. Tritate con mixer o pestate bene, noci , pinoli e mezzo spicchio d’aglio. Quando tutto è ben sminuzzato, aggiungente olio …
Non conosco nessuno a cui non piacciano le patate al forno o al bbq. In effetti è difficile resistere a questo adorabile tubero. Spesso però si commettono errori grossolani nella cottura delle patate che portano a risultati poco soddisfacenti. Ho così pensato di fare un pò di esperimenti con le patate in modo da tenere traccia …
Tempo fa girava in rete il video di un simpaticissimo signore che al mercato vendeva uno strumento per tagliare in modo originale frutta e verdura Lui era a dir poco grandioso! Carota, patata…metti aaaa patata Non ho mai comprato lo strumentopolo, ma giuro che poi lo prendo. L’ho trovato su amazon. Il cosino per fare il buco …
Oggi vi svelo una ricettona! A pensarci bene è forse una delle ricette più economiche che io abbia proposto fino ad oggi. L’ho servita per la prima volta qualche giorno fa ed è stata un successone. Bis come se piovesse. La rifarò a breve. E’ sicuramente una ricetta da fare quando poi dovete cuocere successivamente qualcosa …
Negli ultimi giorni vi ho mostrato una paio di preparazioni che in realtà, altro non erano che di accompagnamento ad un piatto che mi ero messo intesta di fare. Diciamo che ultimamente mi ha preso la fissa dei piatti bilanciati. Se metto il salato ci deve essere il dolce, se metto il morbido deve esserci …
Tempo fa avevo letto di questa ricetta natalizia, credo texana, e mi aveva molto colpito. Sono un vero appassionato dei cavoletti di Buxelles. Quella che per tutti è puzza, per me è fragranza. Mi piacciono da matti e alla vista mi stanno anche simpatici! Questa preparazione è un contorno molto sfizioso che poi vi farò vedere …
La salsa bernese non è poi così complicata.Ci sono riuscito anche io!
Il panino che sto per andarvi a descrivere ha avuto un notevole successo a casa del Boss. Sarà che i miei ospiti mangiano sempre a gratisse. Sarà che siccome non pagano gli pare brutto dire che hanno mangiato da schifo ma… questo panino non lo mangiano. Lo divorano Ma mettiamo le cose in ordine, partiamo …