Era da un po’ di tempo che avevo in mente un ricetta per utilizzare delle mortadelline. Il mio obiettivo era rendere una mortadella così buona da poter essere mangiata anche a fette molto spesse ma senza disgustare. La mortadella è molto grassa e può divenire stucchevole molto facilmente. Mi sono procurato tre mortadelle di quelle …
Bagel e mortadella, quando l’Italia calorica incontra Usa malefico