Chicken-Egg Burger : è nato prima l’uovo o la gallina?

 

Qualche giorno fa mi sono recato da Tony, il mio macellaio, per prendere qualche hamburger di pollo.

Non so voi, ma il “rischio” che corro quando uso gli hamburger di pollo è di piazzarli in griglia e magniarli così come sono, perdendo quindi l’occasione di migliorarlo con una ricetta ad hoc.

Questa volta non è accaduto.

Mi sono messo li a pensare e ho tirato fuori questo burger che ho chiamato Chicken-Egg Burger.

Abbiamo bisogno di due salsine che ho preparato nei giorni scorsi.

Il clone della salsa McDonald’s

La salsa ai capperi e limone

(cliccate sui nomi delle ricette per leggerne la preparazione)

Ho trovato questo bun ai cereali che ho deciso di utilizzare

ho quindi preparato una insalatina tagliandola in strisce sottili

ho aggiunto la salsa McDonald’s

e mischiato bene

Sono poi passato alla griglia, messi gli hamburger in cottura e un uovo.

Ho usato questo stampo per avere un uovo bello circolare
Ce ne sono vari modelli disponibili qui

Ho poi assemblato

prima l’insalatina

poi l’hamburger e la salsa ai capperi e limone

infine l’uovo

 

Devo dire che mi ha molto soddisfatto. Provatelo.

Lo sforzo è minimo il risultato è ottimo.

Per ogni commento o suggerimento, scrivetemi qui sotto

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