Mi piace raccattare quello che ho in casa per farne una ricetta. Ritengo che questa sorta di riciclo sia un’arte, che ancora non padroneggio, ma che voglio assolutamente rendere mia. Li dove vedi ingredienti ad capocchiam, riuscire a trovare un legame per farne un buon piatto mi da belle soddisfazioni. Questa volta è stato il turno …